Zuccotto ristorante pizzeria in via Danimarca 21 (Palermo)Zuccotto ristorante pizzeria in via Danimarca 21 (Palermo)Zuccotto ristorante pizzeria in via Danimarca 21 (Palermo)Zuccotto ristorante pizzeria in via Danimarca 21 (Palermo)
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    bruschetta

    La bruschetta: antipasto povero ma raffinato

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    Come molti piatti poveri diventati poi un must in cucina, anche la bruschetta ha origini semplici ma è oggi considerato un antipasto raffinato immancabile nelle tavole italiane.Una fetta di pane abbr
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    pizza

    Chi ha inventato la pizza?

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    Margherita o quattro stagioni, parmigiana o capricciosa, prosciutto e funghi o marinara, la pizza è da sempre il piatto più amato dagli Italiani, simbolo del Tricolore nel mondo. La sua storia ha or
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    storia della pizza

    La pizza: da piatto povero a patrimonio dell’umanità

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    Un piatto nato povero ma destinato ad essere patrimonio dell’umanità Unesco. La pizza è oggi simbolo dell’italianità. La sua origine non è ben definita, visto che proviene da un impasto utiliz
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    caponata di melanzane

    La caponata di melanzane: da piatto umile a regina della cucina siciliana

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    Oggi vero e proprio must della cucina siciliana, la caponata di melanzane è frutto di una serie di rivisitazioni: se in origine prevedeva l’utilizzo di pesce pregiato, la cucina popolare ha poi int
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    farina di riso

    Farine senza glutine: la farina di riso

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    Sana, genuina e senza glutine, la farina di riso è un alimento completo tutto da scoprire.Estratta dalla macinazione del riso (Oryza sativa), pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Graminace
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    Sfincione palermitano

    Lo sfincione palermitano, tra semplicità e delizia

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    Chi beddu ciavuru! Uora ’u sfuinnavu, uora! (Che buon profumo! Ora l’ho sfornato, ora!)Io ’u pitittu ci fazzu grapiri! (Io faccio aprire l’appetito!)Chistu è sfinciuni fattu ra biedda vieru,
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    Il ristorante pizzeria Zuccotto nasce a Palermo dalla passione per i sapori più autentici e dal desiderio di creare una cucina esclusiva, ma al contempo capace di abbracciare i gusti e le esigenze di tutti.

    Indirizzo: Via Danimarca, 21 – 90146 Palermo

    Telefono: 091 514981

    Email: info@zuccottopalermo.it

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      30 Luglio, 2018
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      Chi ha inventato la pizza?

      Margherita o quattro stagioni, parmigiana o capricciosa, prosciutto e funghi o marinara, la pizza è da sempre il piatto più amato dagli Italiani, simbolo del Tricolore nel mondo. La sua storia ha origini antichissime, incerte e controverse. Ripercorriamone insieme le tappe principali attraverso un appetitoso excursus.

      3 Maggio, 2018

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